L'été à la
française
Pour la cinquième année consécutive, Les Petites Mains enchante les jardins du Palais Galliera et invite le chef Youssef Gastli à prendre la direction culinaire d’un nouvel été à l’ombre du musée.
Cette saison, Youssef imagine une cuisine inspirée de ses voyages, de ses expériences au sein des plus grandes institutions françaises, et de sa culture méditerranéenne.
Il est accompagné par la talentueuse pâtissière Paloma Laguette, ainsi que par Clément Brousset, mixologue inspiré, passé par Le Syndicat Cocktail Club.
Ensemble, ils composent une balade culinaire sophistiquée et généreuse, parsemée de clins d’œil malicieux à l’exposition Temple of Love de Rick Owens, qui investit cet été les espaces du Musée de la Mode de la Ville de Paris eu Palais Galliera.
Déjeuner du mardi au vendredi de 12h à 14h30, et le week-end de 12h à 16h.
Dîner du mardi au samedi, sur réservation, de 19h30 à 22h.
Cette saison, Youssef imagine une cuisine inspirée de ses voyages, de ses expériences au sein des plus grandes institutions françaises, et de sa culture méditerranéenne.
Il est accompagné par la talentueuse pâtissière Paloma Laguette, ainsi que par Clément Brousset, mixologue inspiré, passé par Le Syndicat Cocktail Club.
Ensemble, ils composent une balade culinaire sophistiquée et généreuse, parsemée de clins d’œil malicieux à l’exposition Temple of Love de Rick Owens, qui investit cet été les espaces du Musée de la Mode de la Ville de Paris eu Palais Galliera.
Déjeuner du mardi au vendredi de 12h à 14h30, et le week-end de 12h à 16h.
Dîner du mardi au samedi, sur réservation, de 19h30 à 22h.
